Etusivu

Oy Trio Trading Ab

Trio Arctic AS

Laatu

Ympäristö

Tuotteet

Yhteystiedot

Laatu

Norjalainen lohi kasvatetaan kylmässä, virtaavassa vedessä syvien vuonojen rannoilla. Lohi tarvitsee alhaisen vesilämpötilan lisäksi tasapainoista ravintoa.

Senpä vuoksi valvotut kasvatusolosuhteet täyttävät tarkat laatukriteerit. Elävät lohet siirretään vuorokautta aiemmin kasvupaikalta kalankäsittelylaitokseen tasaantumaan ennen varsinaista työstämistä. Kyseinen menetelmä varmistaa tasokkaan ja tuoreen kalan kuluttajan pöytään.

Jäämeren katkaravut (Pandalus borealis) elävät Atlantin ja Jäämeren kylmissä osissa. Ravut keitetään ja pakastetaan kokonaisina jo troolarissa. Jäisten ja puhtaiden vesien ansiosta jäämerenkatkaravut erottuvat muista edukseen. Ne ovat kiinteitä, maistuvat raikkailta ja niissä on luonnollinen, punainen väri.

Tuotantoprosessi varmistaa laadun

Kokkolan tuotantolaitokselle saapuneille kaloille ja äyriäisille suoritetaan huolellinen vastaanottotarkistus. Trio Tradingin nykyaikainen tuotantoprosessi mahdollistaa nopean kalankäsittelyn, joten aikaa kuluu vain vähän tavaran saapumisen ja lopullisen pakkaamisen välillä.

Myös pöytien, työvälineiden ja tilojen puhtaudesta ei tingitä. Katkeamaton kylmäketju, nykyaikaiset tuotantotilat ja parhaat raakaaineet takaavat laadun ja tuoreuden.

Pakkaaminen & palvelu toimii

Katkaravut pussitetaan ajanmukaisella koneella ripeästi ja hygieenisesti. Merilohet fileroidaan toiveita noudattaen, ja tarvittaessa valmiit tuotteet pakataan asiakkaan omiin pusseihin tai varustetaan halutuilla etiketeillä.